Vrijeme je za promjenu navika u konzumaciji ulja

ZAŠTO NAŠE ULJE NARUČI

O nama


OPG Željko Šilc malo je poljoprivredno gospodarstvo smješteno na samom sjeveru Podravine. Primarna djelatnost našeg gospodarstva uzgoj je tovne junadi s tradicijom poslovanja više od 50 godina. Potreba za dobivanjem stočne hrane u ishrani junadi dovela nas je do početka uzgoja uljane repice te smo 2012 godine započeli sa sjetvom uljane repice na vlastitim poljoprivrednim površinama. U počecima, preradom uljane repice dobivali smo repičinu sačmu te biodizel koji smo koristili za vlastitu mehanizaciju. Međutim, mnogobrojne prednosti jestivog ulja potaknule su nas na upuštanje u vlastitu proizvodnju i plasiranja ulja na tržište. Vođeni smo misijom da našu zajednicu upoznamo sa svim benefitima koje donosi svakodnevna konzumacija ulja te želimo da renomirani restorani kao i kućanstva, zamijene nezdrava jestiva ulja i masti zdravim hladno prešanim 100% repičinim uljem.

Uljana repica


Uljana repica je jednogodišnja biljka čiji jarko žuti cvjetovi u ljetnim mjesecima krajolik pretvaraju u čistu poeziju. Smatra se prirodnim hibridom jer je nastala križanjem kupusa i repice prije više od 4000 godina. Uljana repica je biljka koja ima višestruku vrijednost i uporabu. Donedavno se koristila kao industrijska biljka za proizvodnju biodizel goriva, a danas, zahvaljujući svojim zdravstvenim, nutritivnim i kulinarskim karakteristikama zauzima važno mjesto u kuhinji svakog pravog gurmana. Uljanu repicu uzgajamo na vlastitim poljoprivrednim površinama u sjevernoj Podravini. Repičino ulje dobivamo procesom hladnog prešanja crnih sjemenki uljane repice bez upotrebe topline, a pri čišćenju ulja ne koristimo klasičnu filtraciju niti centrifugiranje, a naravno ni rafiniranje ili štetna otapala poput heksana. Zahvaljujući tome naše ulje zadržava sve prirodne sastojke sjemenki repice što ulju daje specifičan okus, miris i zlatnu boju. Na ovaj način dobivamo manje ulja, ali ulje koje sadržava sve nutritivno važne tvari.

Pročitaj više

Proizvodi



Hladno prešano, 100% repičino ulje
Ulje bogato zdravim omega masnim kiselinama i vitaminom E Hladno prešano 100% repičino ulje, bogato je omega 3-6-9 masnim kiselinama, posebice alfa-linolenske nezasićenim masnim kiselinama koje doprinose održavanju normalne razine kolesterola u krvi. Repičino ulje sprječava oksidaciju lipoproteina (kolesterola) što čuva srce čime smanjuje rizik od srčanih bolesti te sprečava bolesti krvnih žila. Hladno prešano, 100% repičino ulje bogato je vitaminom E koji u organizmu djeluje kao antioksidans, a preporučljivo je koristiti ga uz uravnoteženu i raznovrsnu prehranu te zdrav način života.
• Pakiranje: 0,25 L 0,50 L 0,75 L 1L
• Čuvati na suhom i hladnom mjestu
• Zemlja porijekla: Hrvatska
• Proizvodi i puni: OPG Željko Šilc

Proces nastanka




Hladno prešano 100% repičino ulje dobivamo od uljane repice, jednogodišnje biljke, čiji jarko žuti cvjetovi u ljetnim mjesecima krajolik pretvaraju u čistu poeziju. Prije više od 4000 godina, uljana repica nastala je križanjem repice i kupusa te se smatra prirodnim hibridom.



Plod uljane repice je mahuna dugačka do 12 cm koja sadrži oko 20 okruglastih, tamnih sjemenki koje su bogate uljem. Plodovi uljane repice imaju višestruku vrijednost i uporabu, no mi ga koristimo za proizvodnju jestivog ulja i biodizel goriva. Uljana sačma, nusproizvod koji dobivamo kod prešanja plodova koristimo u ishrani na vlastitoj farmi junadi.



100% repičino ulje dobivamo procesom hladnog prešanja plodova uljane repice. U procesu prešanja plodova ne upotrebljavamo toplinu, a pri čišćenju ulja ne koristimo klasičnu filtraciju niti centrifugiranje, kao ni štetna otapala. Zahvaljujući tome naše repičino ulje zadržava sve prirodne sastojke plodova repice zbog čega naše ulje ima specifičan okus, miris i zlatnu boju. Na ovaj način dobivamo manje količine ulja, ali ulje koje sadržava sve nutritivno važne tvari.

KONTAKT